Description

L’ail moulu, obtenu en séchant et en broyant de l’ail frais, est un ingrédient polyvalent et indispensable en cuisine. Son arôme puissant et sa saveur piquante ajoutent une dimension distinctive à une variété de plats, des soupes aux ragoûts en passant par les sautés. En plus de son utilisation traditionnelle dans la cuisine méditerranéenne et asiatique, l’ail moulu est également intégré dans de nombreuses recettes internationales, apportant une touche d’intensité et de profondeur. Sa texture fine le rend facile à incorporer dans les mélanges d’épices maison, les sauces et les assaisonnements. De plus, l’ail moulu présente l’avantage pratique de se conserver plus longtemps que l’ail frais, tout en conservant son goût robuste. Que ce soit pour assaisonner des plats quotidiens ou pour créer des mets gastronomiques, l’ail moulu reste un incontournable dans la cuisine de nombreux chefs et amateurs de cuisine.